Ces sablés allient le croquant du sésame grillé à l'intensité du piment. Nous utilisons du Simmental qui est un fromage de vache Bio, fabriqué dans le vallon de Marcillac, chez nos amis de la ferme Bouteillous. Et de la farine bio de l'excellent fournil de Marty à Moyrazes, tous deux se trouvent à quelques kilomètres d'où nous élaborons et façonnons nos biscuits apéritifs à la main, dans notre fournil de Conques en Rouergue. Sachet de 90 g.