Le Sablé au fromage Simmental Nous utilisons du Simmental bio fabriqué dans le vallon de Marcillac, chez nos voisins de la ferme de Bouteillous, ainsi que la farine bio de l’excellent fournil de Marty à Moyrazes. Tous deux se trouvent à quelques kilomètres seulement de notre fournil de Conques-en-Rouergue.

Nous avons imaginé cette recette pour tous les amoureux du fromage. En écoutant attentivement vos envies les plus gourmandes, l’idée d’un sablé généreusement parfumé au Simmental s’est imposée comme une évidence.

Le Simmental apporte à ce biscuit une saveur chaleureuse et généreuse, avec des notes douces et fruitées qui en font un sablé authentique, convivial et profondément gourmand. Sachet de 90 g.